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天津护养院建议老人冬天应该这么吃

来源:http://www.tjygjy.com/news284660.html   发布时间:2019/12/6 15:23:00

 天津护养院建议老人冬天应该这么吃  

跟着年纪的增加,白叟的阳气逐渐衰弱,脾胃消化吸收能力也在渐渐减弱。在冰冷的冬季,白叟的饮食原则应以温、软、淡、素、鲜为宜,并做到定时定量,少食多餐。

  1、以温为主

  白叟应挑选性味以温性或平性为主的食物,如鸡肉、猪肉、鱼虾、韭菜、核桃、苹果、橘子等。

  对老年人来说,吃生冷或寒性的食物很简单呈现胃痛、腹泻等肠胃不适的情况。所以,应削减进食食物,如瓜类、螃蟹、田螺、鸭、绿豆、豆腐、香蕉、梨等。

  2、吃软不吃硬

  白叟消化能力弱,假如经常吃大鱼大肉,或粽子、煎饼等难以消化的食物,简单导致肠胃不舒服。因而老年人”吃软不吃硬“,如面条、粥、热牛奶之类的都是不错的挑选。

  3、食物以淡为主

  白叟饮食尽量以清淡为主,在烹饪过程中,尽量挑选蒸、煮、炖的烹饪办法,少用煎、爆炒等,避免煎炸油腻、辛辣影响食物。

  另外,约束油脂摄入量。以植物油为主,避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油)。

  一起,削减盐的摄入,避免过咸的食物和腌制品,由于盐份摄入过多,会增加体内水分潴留、心脏排血量,简单引起肾病和高血压。

  4、多素少肉

  白叟胃肠功能不足,过食肉类简单胃肠不适,因而白叟饮食以素为主。但冬天气候非常冰冷,又需求摄入适当热量,故而,饮食需求高热量、高蛋白、高维生素。

  肉类可挑选以白肉为主,比方鱼肉、鸡肉、鸭肉,尤其是鸡肉,属温性且含蛋白质丰富。由于白肉脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高,能下降心脑血管疾病的发病率。

  可适当削减进食红肉。

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